Sun Siyam Olhuveli: il team culinario trionfa all'Hotel Asia Culinary Challenge 2025

Il talentuoso team culinario di Sun Siyam Olhuveli ha dimostrato eccezionale maestria, creatività e spirito di squadra alla 19ª edizione della Hotel Asia Culinary Challenge 2025, svoltasi dal 19 al 22 ottobre 2025. Il team ha conquistato numerosi riconoscimenti nelle categorie principali, confermando il resort come una delle destinazioni gastronomiche di punta delle Maldive.

Ospitata dalla Chefs Guild of Maldives, la competizione ha visto la partecipazione di una prestigiosa giuria composta da 25 giudici, tra cui 15 esperti culinari internazionali e 10 professionisti maldiviani, portando un punto di vista globale sui criteri di eccellenza e sull'arte gastronomica. L'evento continua ad affermarsi come una delle piattaforme più autorevoli per gli chef delle Maldive per mettere in mostra innovazione e padronanza nelle più diverse discipline culinarie.

In rappresentanza di Sun Siyam Olhuveli, il team culinario del resort ha ottenuto risultati straordinari:

B.M. Sudarshana – Premio Argento, Artistic Showpiece

Santanu Kumar Mondal – Premio Argento, Hot Cooking Fish Fillet; Premio Bronzo, Hot Cooking Lamb

Faisal Khan – Premio Bronzo, Hot Cooking Seafood

Sakib Haque – Premio Bronzo, Hot Cooking Beef

Damitha De Silva – Premio Bronzo, Artistic Showpiece

Saikh Ayaz – Premio Bronzo, Hot Cooking Fish Fillet

Fathmath Hanaan Ibrahim – Premio al Merito, Desserts

Md Osman Mia – Premio al Merito, Perfect Omelet / Egg Benedict Style

Parwez Khan – Premio al Merito, Three Desserts (Display)

Shaik Nasiruddin – Premio al Merito, Hot Cooking Fish Fillet

«Questo risultato riflette la nostra passione per l'arte culinaria e il nostro impegno a innalzare sempre più gli standard gastronomici. Ogni creazione presentata alla Hotel Asia Culinary Challenge ha incarnato la nostra filosofia: rispetto per gli ingredienti, precisione nella tecnica e amore nel condividere il buon cibo. Siamo orgogliosi di rappresentare Sun Siyam Resorts e non vediamo l'ora di portare nelle nostre cucine ulteriore ispirazione locale e pratiche sostenibili.» ha dichiarato Hassan Didi, Executive Chef di Sun Siyam Olhuveli.

La Hotel Asia Culinary Challenge è da tempo considerata un punto di riferimento per l'eccellenza professionale nel settore dell'ospitalità delle Maldive. Non solo valorizza la maestria tecnica e l'arte della presentazione, ma incoraggia anche creatività, mentorship e collaborazione tra gli chef che operano nella rete di resort del paese.

A Sun Siyam Olhuveli, l'innovazione culinaria è il cuore di un'esperienza straordinaria per gli ospiti. Con oltre 20 bar e ristoranti dai caratteri distintivi distribuiti tra le tre isole interconnesse del resort, la struttura celebra la gastronomia mondiale rimanendo fedele alle proprie radici maldiviane. Dalle autentiche atmosfere dell'isola e dalle vivaci esperienze di cucina dal vivo alle proposte di ristorazione consapevole a base vegetale, ogni locale racconta una storia di cultura, connessione e creatività.

Questo riconoscimento ha confermato Sun Siyam Olhuveli come destinazione gastronomica d'elezione nelle Maldive, dove la maestria artigianale incontra il senso di comunità e ogni pasto è pensato per ispirare e deliziare.