El equipo culinario de Sun Siyam Olhuveli triunfa en el Hotel Asia Culinary Challenge 2025

El talentoso equipo culinario de Sun Siyam Olhuveli demostró su excepcional maestría, creatividad y espíritu de equipo en la 19.ª edición del Hotel Asia Culinary Challenge 2025, celebrada del 19 al 22 de octubre de 2025. El equipo obtuvo múltiples galardones en categorías clave, reafirmando el estatus del resort como uno de los grandes destinos gastronómicos de las Maldivas.

Organizada por el Chefs Guild of Maldives, la competición contó con un distinguido jurado de 25 miembros — entre ellos 15 expertos culinarios internacionales y 10 profesionales maldivos —, aportando una perspectiva global de los estándares y del arte culinario. El evento continúa siendo una de las plataformas más prestigiosas para que los chefs de las Maldivas demuestren innovación y maestría en diversas disciplinas gastronómicas.

Representando a Sun Siyam Olhuveli, el equipo culinario del resort cosechó resultados extraordinarios:

B.M. Sudarshana – Medalla de Plata, Artistic Showpiece

Santanu Kumar Mondal – Medalla de Plata, Hot Cooking Fish Fillet; Medalla de Bronce, Hot Cooking Lamb

Faisal Khan – Medalla de Bronce, Hot Cooking Seafood

Sakib Haque – Medalla de Bronce, Hot Cooking Beef

Damitha De Silva – Medalla de Bronce, Artistic Showpiece

Saikh Ayaz – Medalla de Bronce, Hot Cooking Fish Fillet

Fathmath Hanaan Ibrahim – Mención de Honor, Desserts

Md Osman Mia – Mención de Honor, Perfect Omelet / Egg Benedict Style

Parwez Khan – Mención de Honor, Three Desserts (Display)

Shaik Nasiruddin – Mención de Honor, Hot Cooking Fish Fillet

«Este logro refleja nuestra pasión por el oficio y nuestro empeño por elevar el nivel gastronómico. Cada creación presentada en el Hotel Asia Culinary Challenge encarnó nuestra filosofía: el respeto por los ingredientes, la precisión en la técnica y el amor por compartir una buena mesa. Nos enorgullece representar a Sun Siyam Resorts y esperamos seguir llevando a nuestras cocinas más inspiración local y prácticas sostenibles.» declaró Hassan Didi, Executive Chef de Sun Siyam Olhuveli.

El Hotel Asia Culinary Challenge lleva décadas consolidado como referente de la excelencia profesional en el sector de la hospitalidad de las Maldivas. No solo pone en valor la destreza técnica y el arte de la presentación, sino que también fomenta la creatividad, la mentoría y la colaboración entre los chefs que trabajan en toda la red de resorts del país.

En Sun Siyam Olhuveli, la innovación culinaria es el corazón de una experiencia extraordinaria para los huéspedes. Con más de 20 bares y restaurantes únicos distribuidos por sus tres islas interconectadas, el resort celebra la gastronomía global sin perder de vista sus raíces maldivas. Desde los auténticos sabores insulares y las experiencias de cocina en vivo hasta los conceptos de restauración consciente de inspiración vegetal, cada espacio gastronómico narra una historia de cultura, conexión y creatividad.

Este logro consolida a Sun Siyam Olhuveli como un destino gastronómico de referencia en las Maldivas, donde la maestría artesanal se encuentra con el espíritu de comunidad y donde cada plato está concebido para inspirar y deleitar.