Il Masterchef Marcel Thiele pronto a fare magie ai fornelli da Sun Siyam Iru Fushi

MasterChef ed Esperto Internazionale di Alta Gastronomia di KOPPERT CRESS, Marcel Thiele, sarà ospite di Sun Siyam Iru Fushi dal 12 al 22 aprile.

Marcel Thiele presenterà ai suoi ospiti una cucina straordinariamente innovativa: creazioni culinarie che nascono da una filosofia personale appassionata e dal desiderio di integrare l'antica saggezza della tradizione con il sapere scientifico, per guarire, nutrire e sostenere il corpo, trattandolo come il sacro tempio che è, e onorando i doni preziosi di cui madre natura continua a farci dono.

Marcel Thiele è il fondatore di SPICEHUNTER®, un'impresa monumentale con cui si propone di documentare la saggezza e la conoscenza della farmacia della natura: le erbe e le spezie spontanee e tipiche di ogni regione che culture e comunità di tutto il mondo hanno scoperto e integrato nella propria alimentazione per i loro straordinari benefici nutrizionali, salutari e medicinali nel corso di migliaia di anni.

Avendo dedicato la vita a questa missione, ha visitato finora oltre 90 paesi, attraversando tutti i continenti nella sua instancabile ricerca di spezie, erbe aromatiche, fiori, foglie, micro-piante, radici, crescioni e altre parti di piante, ponendo la sostenibilità e il sostegno alle comunità di tutto il mondo al centro della propria pratica.

Marcel Thiele è inoltre Esperto di Fitoterapia Nutrizionale, Ambasciatore di ARQAN Sarl — Patrimonio Mondiale UNESCO, Patron Culinario di Via Delle Rose Luxury Catering Mosca e Patron della Chefs Guild of Maldives.

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