Siyam World apre un nuovo ristorante maldiviano, Kaage

Siyam World, Maldives ha introdotto una cucina "back to the roots" e aperto un ristorante maldiviano d'autore che celebra le specialità e i piatti dei diversi atolli delle Maldive. "Kaage" è un ristorante tradizionale maldiviano dove il ricco sapore del patrimonio maldiviano prende vita attraverso i sapori inconfondibili delle cucine domestiche di un tempo. Gli ospiti di Siyam World possono ora immergersi nella ricca storia delle Maldive, scoprendo l'essenza autentica di una cucina che raccoglie i gusti unici degli atolli meridionali fino all'estremo nord delle Maldive. Kaage vanta un menu che rende omaggio alle ricette tramandate di generazione in generazione.

I nostri chef sono intrisi della sapienza culinaria dei nostri antenati, e ricreano la magia dei pasti casalinghi maldiviani, catturando l'anima stessa delle isole. L'executive chef Mohamed Rasheed ha viaggiato a lungo tra i diversi atolli delle Maldive per apprendere le ricette antiche e riportarle in vita con il suo tocco creativo al ristorante "Kaage". Lo Chef Rasheed ha vissuto in Germania per 15 anni, per poi tornare alle Maldive nel 2021. È entrato a far parte di Siyam World nel dicembre 2022, intraprendendo il suo percorso nella cucina maldiviana per apprendere e perfezionare le ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione.



«Ho sempre desiderato tornare alle mie radici e sperimentare i piatti tradizionali maldiviani, e ho sempre sognato di rientrare a casa, alle Maldive, per lavorare in un resort. Da bambino aiutavo mia madre a preparare i pasti e la osservavo cucinare — è stata lei a ispirarmi a diventare chef. Quando si è presentata l'opportunità di contribuire alla creazione di un ristorante maldiviano unico, l'ho colta al volo e ho iniziato il mio percorso nella creazione di un menu originale e autenticamente maldiviano», racconta lo Chef Rasheed.

"Kaage", il ristorante maldiviano d'autore, è incluso nell'imbattibile piano WOW! 24-hour premium all-inclusive del resort. Grazie al concept Dine Around, gli ospiti di Siyam World possono ora scegliere tra 6 ristoranti specializzati — spagnolo, italiano, thailandese, indiano, grill e l'ultima aggiunta, Kaage. Niente più pasti monotoni: viziati dalla scelta, a Siyam World i sapori del mondo si incontrano per soddisfare ogni palato.