Siyam World inaugura Kaage, un nuevo restaurante maldivo

Siyam World, Maldives ha introducido una cocina de «vuelta a los orígenes» y ha abierto un restaurante maldivo de autor que celebra las delicias y los platos de los distintos atolones de las Maldivas. «Kaage» es un restaurante maldivo tradicional donde el rico sabor del patrimonio maldivo cobra vida a través de los sabores elaborados en las cocinas tradicionales de las Maldivas. Los huéspedes de Siyam World pueden ahora sumergirse en la vibrante historia de las Maldivas con la esencia auténtica de la cocina maldiva, que reúne los sabores únicos desde los atolones del sur hasta los confines más septentrionales del archipiélago. Kaage ofrece una carta que rinde homenaje a las recetas centenarias transmitidas de generación en generación.

Nuestros chefs están impregnados de la sabiduría culinaria de nuestros ancestros: recrean la magia de los platos caseros maldivos y capturan el alma misma de las islas. El chef principal, Mohamed Rasheed, se tomó el tiempo de recorrer los distintos atolones de las Maldivas para aprender las recetas ancestrales y darles vida, con sus propios toques creativos, en el restaurante «Kaage». El chef Rasheed vivió en Alemania durante 15 años y regresó a las Maldivas en 2021. Se incorporó a Siyam World en diciembre de 2022 y comenzó su viaje culinario maldivo para aprender y perfeccionar las recetas tradicionales transmitidas de generación en generación.



«Siempre he querido volver a mis raíces y experimentar con los platos tradicionales maldivos, y siempre he deseado regresar a casa, a las Maldivas, y trabajar en un resort. De pequeño, ayudaba a mi madre a preparar las comidas y la observaba cocinar, lo que me inspiró a convertirme en chef. Cuando tuve la oportunidad de contribuir a crear un restaurante maldivo único, me lancé de lleno y comencé mi camino para elaborar una carta única y auténticamente maldiva», explica el chef Rasheed.

«Kaage», el restaurante maldivo de autor, está incluido en el inigualable plan WOW! 24-hour premium all-inclusive del resort. Gracias al concepto Dine Around, los huéspedes de Siyam World pueden ahora disfrutar de 6 restaurantes de especialidad, entre ellos uno español, uno italiano, uno tailandés, uno indio, un grill y la última incorporación: Kaage. Olvídese de la monotonía en la mesa: con tantas opciones donde elegir, Siyam World ofrece una propuesta gastronómica capaz de satisfacer todos los paladares.