Sun Siyam Iru Veli dà il benvenuto allo stimato chef ceco Jan Punčochář per un'esclusiva residenza culinaria

Sun Siyam Iru Veli, parte della Privé Collection di Sun Siyam, ha concluso una residenza culinaria esclusiva con il celebre chef ceco Jan Punčochář, svoltasi dal 25 luglio all'1 agosto 2026. Ospitata in collaborazione con Colours of Maldives, questa partnership ha portato la distintiva filosofia culinaria e l'esperienza internazionale dello Chef Jan al Roma, il ristorante overwater signature del resort, rinomato per la sua cucina contemporanea italiana e di ispirazione mediterranea.

Il cuore della residenza è stato un intimo Chef's Table il 31 luglio, durante il quale lo Chef Jan ha presentato un menù a più portate creato esclusivamente per gli ospiti. Il menù ha valorizzato le tradizioni culinarie ceche reinterpretate attraverso ingredienti maldiviani e sapori ispirati all'isola, accompagnate da abbinamenti enologici accuratamente selezionati per esaltare ogni portata. All'inizio della settimana, una serata cocktail speciale il 28 luglio ha offerto agli ospiti un primo incontro con lo Chef Jan in un'atmosfera rilassata, dando loro l'opportunità di conoscerlo prima della cena. Nel corso della sua residenza, ha lavorato a fianco del team culinario di Iru Veli, condividendo tecniche, idee e competenze attraverso sessioni pratiche in cucina.

Tra le figure culinarie più riconosciute della Repubblica Ceca, lo Chef Jan è l'ideatore dei rinomati ristoranti praghesi U Matěje, Stůl e Šnycl. La sua carriera è stata plasmata da esperienze nelle migliori cucine europee, tra cui periodi di formazione al Michelin-starred Hangar 7 in Austria e da Tim Raue in Germania, seguiti da ruoli di rilievo in Svizzera e a Praga. Noto per una cucina onesta e stagionale, per la tecnica meticolosa e per l'attenta selezione degli abbinamenti enologici, è anche ampiamente conosciuto come giudice di MasterChef Česko e come conduttore e giudice di Hell's Kitchen Česko.

«Una ristorazione d'eccellenza è una parte fondamentale dell'esperienza Sun Siyam, e siamo sempre alla ricerca di come continuare a farla evolvere. Accogliere lo Chef Jan ci ha permesso di offrire ai nostri ospiti una prospettiva culinaria del tutto nuova, creando al contempo preziose opportunità per i nostri chef di scambiarsi idee, tecniche e ispirazione. Sono proprio queste collaborazioni significative a continuare ad elevare l'esperienza che offriamo.» Ha dichiarato Masdhooq Saeed, Cluster General Manager di Sun Siyam Iru Veli e Vilu Reef.

Nell'ambito del programma di residenze chef signature di Sun Siyam Resorts, questa collaborazione, ospitata in partnership con Colours of Maldives, riflette l'impegno del brand nel portare talenti culinari di rilievo nelle Maldive, creando al contempo occasioni significative di scambio culturale, sviluppo del team ed esperienze memorabili per gli ospiti.

Per ulteriori informazioni e per prenotare la vostra fuga sull'isola, visitate la pagina Sun Siyam Iru Veli Offers o seguite il resort su Facebook, Instagram o YouTube.