Sun Siyam Iru Veli da la bienvenida al aclamado chef checo Jan Punčochář para una residencia culinaria exclusiva

Sun Siyam Iru Veli, parte de la Privé Collection de Sun Siyam, ha concluido una residencia culinaria exclusiva con el reconocido chef checo Jan Punčochář, celebrada del 25 de julio al 1 de agosto de 2026. Organizada en colaboración con Colours of Maldives, la iniciativa trajo a Roma —el restaurante insignia sobre el agua del resort, célebre por su cocina italiana contemporánea y de inspiración mediterránea— la distintiva filosofía culinaria y la trayectoria internacional del Chef Jan.

El momento central de la residencia fue una íntima Chef's Table el 31 de julio, en la que el Chef Jan presentó un menú de varios tiempos creado en exclusiva para los huéspedes. El menú dio vida a las tradiciones culinarias checas interpretadas a través de ingredientes maldivos y sabores de inspiración isleña, acompañadas por una cuidadosa selección de maridajes diseñados para realzar cada plato. A principios de semana, una velada especial de cócteles el 28 de julio permitió a los huéspedes conocer al Chef Jan en un ambiente distendido, brindándoles la oportunidad de conversar con él antes de la gran cena. A lo largo de su residencia, colaboró también con el equipo culinario de Iru Veli, compartiendo técnicas, ideas y experiencia a través de sesiones prácticas en la cocina.

Una de las figuras culinarias más reconocidas de la República Checa, el Chef Jan es el artífice de los aclamados restaurantes praguenses U Matěje, Stůl y Šnycl. Su trayectoria se forjó en las cocinas de referencia de toda Europa, con etapas en el Hangar 7 con estrella Michelin en Austria y en Tim Raue en Alemania, seguidas de puestos de responsabilidad en Suiza y Praga. Conocido por una cocina honesta y de temporada, una técnica minuciosa y un pensado maridaje de vinos, es además ampliamente reconocido como jurado de MasterChef Česko y como presentador y jurado de Hell's Kitchen Česko.

"La excelencia gastronómica es una parte fundamental de la experiencia Sun Siyam, y buscamos constantemente cómo seguir evolucionando. Dar la bienvenida al Chef Jan nos permitió ofrecer a nuestros huéspedes una perspectiva culinaria completamente nueva, al tiempo que creaba valiosas oportunidades para que nuestros propios chefs intercambiaran ideas, técnicas e inspiración. Son estas colaboraciones genuinas las que nos permiten elevar la experiencia que ofrecemos." Así lo expresó Masdhooq Saeed, Director General de Área de Sun Siyam Iru Veli y Vilu Reef.

Enmarcada en el programa de residencias de chefs de Sun Siyam Resorts y organizada en colaboración con Colours of Maldives, esta iniciativa refleja el compromiso de la marca con llevar talento culinario de primer nivel a las Maldivas, creando al mismo tiempo oportunidades para el intercambio cultural, el desarrollo del equipo y experiencias verdaderamente memorables para los huéspedes.

Para obtener más información y reservar su escapada a la isla, visite la página de ofertas de Sun Siyam Iru Veli o siga el resort en Facebook, Instagram o YouTube.