Sun Siyam Olhuveli 烹饪团队在 2025 Hotel Asia 烹饪挑战赛上折桂

来自 Sun Siyam Olhuveli 才华横溢的烹饪团队，于 2025 年 10 月 19 日至 22 日在第 19 届 Hotel Asia Culinary Challenge 2025 上，展现出卓越的技艺、创造力与团队协作精神。他们在多个重要奖项类别中屡获殊荣，再次印证了度假村作为马尔代夫顶尖美食目的地之一的地位。

本次赛事由马尔代夫厨师协会主办，评审团阵容由 25 位杰出评委组成，其中包括 15 位国际烹饪专家与 10 位马尔代夫本土专业人士，汇聚了全球化的标准视野与艺术鉴赏力。该赛事始终是马尔代夫厨师展现跨领域烹饪创新与精湛技艺的最负盛名的舞台之一。

代表 Sun Siyam Olhuveli 出战，度假村烹饪团队取得了亮眼的成绩：

B.M. Sudarshana – 银奖，艺术展示作品

Santanu Kumar Mondal – 银奖，热厨鱼片料理；铜奖，热厨羊肉料理

Faisal Khan – 铜奖，热厨海鲜料理

Sakib Haque – 铜奖，热厨牛肉料理

Damitha De Silva – 铜奖，艺术展示作品

Saikh Ayaz – 铜奖，热厨鱼片料理

Fathmath Hanaan Ibrahim – 优秀奖，甜点

Md Osman Mia – 优秀奖，完美蛋卷／班尼迪克蛋风格

Parwez Khan – 优秀奖，三重甜点（展示类）

Shaik Nasiruddin – 优秀奖，热厨鱼片料理

“这份成绩体现了我们对烹饪技艺的热忱，以及不断提升烹饪水准的决心。在 Hotel Asia Culinary Challenge 上呈现的每一道作品，都凝聚着我们的理念：尊重食材、精益求精、乐于分享美味佳肴。我们为能够代表 Sun Siyam Resorts 出战而深感自豪，也期待未来能将更多本土灵感与可持续实践融入我们的厨房之中。” Sun Siyam Olhuveli 行政总厨 Hassan Didi 说道

Hotel Asia Culinary Challenge 长期以来被视为马尔代夫酒店业专业卓越水准的标杆赛事。它不仅彰显了参赛者的技艺水准与摆盘艺术，也在全国度假村网络中的厨师之间，鼓励创新、传承与协作精神。

在 Sun Siyam Olhuveli，烹饪创新是非凡宾客体验的核心所在。度假村横跨三座相连的岛屿，坐拥 20 余家风格各异的酒吧与餐厅，在礼赞全球美食的同时，始终坚守马尔代夫的本土根基。从地道的海岛风味、互动式现场烹饪体验，到用心呈现的“植物基”饮食理念，每一处餐饮场所都在讲述着一个关于文化、连结与创意的故事。

这一成就巩固了 Sun Siyam Olhuveli 作为马尔代夫首选美食目的地的地位——在这里，匠心工艺与社区精神交相辉映，每一餐都旨在启迪灵感、带来愉悦。