Sun Siyam Iru Veli 迎来著名捷克主厨 Jan Punčochář 呈献专属客座厨艺活动

Sun Siyam Iru Veli 隶属 Sun Siyam 的 Privé Collection，于 2026 年 7 月 25 日至 8 月 1 日圆满举办了一场与著名捷克主厨 Jan Punčochář 合作的专属客座厨艺活动。此次合作与 Colours of Maldives 携手呈献，将 Jan 主厨独特的烹饪理念与国际造诣带入 Roma——度假村招牌水上餐厅，以现代意式及地中海风味料理闻名。

此次客座活动的核心，是 7 月 31 日一场私密的 Chef’s Table，Jan 主厨为宾客呈献专属打造的多道式菜单。菜单以马尔代夫食材与海岛风味诠释捷克烹饪传统，并佐以精心挑选、与每道菜相得益彰的餐酒搭配。本周稍早，7 月 28 日的特别鸡尾酒之夜在轻松的氛围中将 Jan 主厨介绍给宾客，让大家得以在晚宴前与他相识交流。在客座期间，他还与 Iru Veli 的厨艺团队并肩合作，透过厨房中的实操环节分享技艺、创意与心得。

作为捷克最广受认可的烹饪名家之一，Jan 主厨是布拉格知名餐厅 U Matěje、Stůl 及 Šnycl 的幕后主理人。他的职业生涯历经多家欧洲顶尖厨房的历练，包括在奥地利米其林星级餐厅 Hangar 7 及德国 Tim Raue 的实习，其后又在瑞士与布拉格担任要职。他以诚挚的时令料理、精湛的技艺与用心的餐酒搭配而闻名，同时也广为人知地担任 MasterChef Česko 评审，以及 Hell’s Kitchen Česko 的主持人兼评审。

「卓越的餐饮是 Sun Siyam 体验的重要组成部分，我们始终在思考如何持续推陈出新。迎来 Jan 主厨，让我们得以为宾客呈献全新的烹饪视角，同时为自家厨师创造宝贵的机会，彼此交流创意、技艺与灵感。正是这些富有意义的合作，让我们所呈献的体验不断升华。」Sun Siyam Iru Veli 与 Vilu Reef 集群总经理 Masdhooq Saeed 表示。

作为 Sun Siyam Resorts 招牌主厨客座计划的一环，此次与 Colours of Maldives 携手呈献的合作，彰显了品牌致力于将备受尊崇的烹饪人才引入马尔代夫的承诺，同时为文化交流、团队成长与难忘的宾客体验创造富有意义的契机。

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