Кулинарная команда Sun Siyam Olhuveli триумфует на Hotel Asia Culinary Challenge 2025

Талантливая кулинарная команда Sun Siyam Olhuveli продемонстрировала исключительное мастерство, креативность и слаженную командную работу на 19-м издании Hotel Asia Culinary Challenge 2025, прошедшем с 19 по 22 октября 2025 года. Команда завоевала множество наград в ключевых категориях, подтвердив статус курорта как одного из ведущих кулинарных направлений Мальдив.

Организованное Chefs Guild of Maldives, соревнование собрало авторитетное жюри из 25 судей, включая 15 международных кулинарных экспертов и 10 мальдивских профессионалов, объединив глобальный взгляд на стандарты и мастерство. Мероприятие по-прежнему остаётся одной из самых престижных площадок для шеф-поваров Мальдив, где они демонстрируют новаторство и мастерство в самых разных кулинарных дисциплинах.

Представляя Sun Siyam Olhuveli, кулинарная команда курорта добилась впечатляющих результатов:

B.M. Sudarshana – Silver Award, Artistic Showpiece

Santanu Kumar Mondal – Silver Award, Hot Cooking Fish Fillet; Bronze Award, Hot Cooking Lamb

Faisal Khan – Bronze Award, Hot Cooking Seafood

Sakib Haque – Bronze Award, Hot Cooking Beef

Damitha De Silva – Bronze Award, Artistic Showpiece

Saikh Ayaz – Bronze Award, Hot Cooking Fish Fillet

Fathmath Hanaan Ibrahim – Merit Award, Desserts

Md Osman Mia – Merit Award, Perfect Omelet / Egg Benedict Style

Parwez Khan – Merit Award, Three Desserts (Display)

Shaik Nasiruddin – Merit Award, Hot Cooking Fish Fillet

«Это достижение отражает нашу страсть к своему делу и стремление поднимать кулинарную планку. Каждое творение на Hotel Asia Culinary Challenge воплощало нашу философию: уважение к ингредиентам, точность техники и любовь к тому, чтобы делиться хорошей едой. Мы гордимся тем, что представляем Sun Siyam Resorts, и с нетерпением ждём возможности привнести в наши кухни ещё больше местного вдохновения и практик устойчивого развития». — сказал Hassan Didi, шеф-повар Sun Siyam Olhuveli

Hotel Asia Culinary Challenge уже давно считается эталоном профессионального мастерства в гостиничном секторе Мальдив. Мероприятие не только демонстрирует технические навыки и искусство подачи, но и поощряет креативность, наставничество и сотрудничество среди шеф-поваров, работающих в курортной сети страны.

В Sun Siyam Olhuveli кулинарные инновации лежат в основе незаурядного гостевого опыта. С более чем 20 уникальными барами и ресторанами, расположенными на трёх соединённых островах курорта, здесь отмечают мировую гастрономию, оставаясь при этом верными своим мальдивским корням. От аутентичных островных вкусов и интерактивных кулинарных шоу до осознанных ресторанных концепций на растительной основе — каждое заведение рассказывает свою историю культуры, единения и творчества.

Это достижение закрепило за Sun Siyam Olhuveli статус предпочтительного кулинарного направления на Мальдивах, где мастерство встречается с сообществом и где каждое блюдо создано, чтобы вдохновлять и радовать.