Mauro Panebianco 领衔 Sun Siyam Iru Veli 的主厨驻店系列

作为度假村持续举办的独家名厨驻店项目之一，Sun Siyam Iru Veli，Maldives 将于今年 11 月迎来行政总厨 Mauro Panebianco——莫斯科著名餐厅 Cantinetta Antinori 的主厨，登临这片美食胜地。Sun Siyam Iru Veli 的宾客将能在广受欢迎的地中海风情水上餐厅 ROMA，于 2022 年 11 月 2 日至 3 日期间，品尝 Mauro 主厨专为此次活动精心设计并独家呈献的晚宴套餐。

他的招牌菜肴涵盖多款味蕾盛宴，包括蓝虾他他配覆盆子与牛油果、牛肉他他配蒜香蛋黄酱与黑松露，以及慢炖牛颊肉配南瓜蜜饯、马德拉酒羊肚菌酱。每道菜品均由度假村专属侍酒师从 Sun Siyam Iru Veli 丰富的酒窖中精心挑选美酒搭配。

Mauro 主厨还将在沙滩举办的特别管理层鸡尾酒会上呈现其精湛厨艺，让全岛美食爱好者在夕阳美景中品味他优雅却质朴美味的意式佳肴。

Mauro 主厨出生于意大利北部城市布斯托阿西齐奥（Busto Arsizio），少年时期便在叔叔的餐厅中初尝厨艺，从此深深爱上烹饪的世界。他很早便立志成为一名主厨，进入欧洲最负盛名的酒店管理学院之一——斯特雷萨酒店管理学院（Institute of Hotel Management in Stresa）深造，并辗转多家餐厅磨炼技艺，最终以优异的成绩毕业。

Mauro Panebianco 在米兰一家瑞士酒店任职后迅速声名鹊起，该酒店也因其卓越的意大利菜肴而声誉日隆。此后，他在慕尼黑开设了一家餐厅，同样广受欢迎。不久后，他被猎头相中，收拾行囊远赴俄罗斯，开启一段长达十年的旅程，创立一家大胆创新的全新餐厅。Cantinetta Antinori 是餐饮业巨擘 Arkady Novikov 与意大利葡萄酒世家 Antinori 联手打造的知名项目，坐落于一栋拥有 700 年历史的华美庄园中，呈献精致餐饮体验。自 2004 年开业以来，Mauro Panebianco 便一直担任 Cantinetta Antinori 的行政总厨。

锦上添花的是，凡在 Mauro 主厨位于莫斯科的招牌餐厅 Cantinetta Antinori 用餐的宾客，均有机会赢取一次珍贵的酒窖晚宴体验，地点设于 Iru Veli。适用条款与条件。

Sun Siyam Iru Veli 今年刚刚启动了广受好评的名厨驻店项目，并已接待过多位世界顶级名厨，例如 Marcel Thiele、Christophe Chiavola 以及 Hemant Oberoi。

在 Mauro 主厨驻店期间入住的所有宾客均可预订席位，先到先得。点击此处提前预订。

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