Chefkoch-Residenz-Reihe im Sun Siyam Iru Fushi mit Nikita Gandhi

Um die wachsende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung bei Gästen zu feiern, begrüßt Sun Siyam Iru Fushi vom 8. bis 13. Mai die Gewinnerin von MasterChef India Staffel 4 – Nikita Gandhi. Als Expertin für lakto-ovo-vegetarische Küche wird Gandhi eine Reihe vegetarischer und veganer Gerichte servieren, inklusive Workshops und Food-Pairings, um den Gästen die Möglichkeit zu geben, die Kunst der vegetarisch-indischen Küche zu erlernen.

Indiens MasterChef-Gewinnerin Nikita Gandhi

Geboren und aufgewachsen in Abu Dhabi, entwickelte Gandhi schon in jungen Jahren eine Leidenschaft für kunstvolle Kochtechniken und Food-Pairings und begann bereits mit acht Jahren, eigenständig zu kochen. Nach einer Zeit im Finanzwesen bewarb sie sich für Staffel 4 von MasterChef India, wo sie 2015 als jüngste Gewinnerin aller Zeiten gekürt wurde.

Sun Siyam Iru Fushi, das im vergangenen Jahr sein erfolgreiches Prominenten-Koch-Residenzprogramm startete, hat bereits einige der gefragtesten Köche der Welt beherbergt, darunter Marcel Thiele, Gründer von SPICEHUNTER®, den mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Koch Christophe Chiavola und den Startkoch Hermant Oberoi aus Indien.


Indiens MasterChef-Gewinnerin Nikita Gandhi

Gandhi wird für die Gäste der Insel eine Reihe von Frühstücks- und Dinner-Erlebnissen anbieten sowie Kochvorführungen in der Hauptküche des Resorts abhalten. Der Veranstaltungsplan umfasst unter anderem:

- Ein moderiertes indisches veganes Frühstück im Restaurant Iru während der regulären Frühstückszeit des Resorts. Die Kreationen der Köchin werden in einem eigenen Bereich des Frühstücksbuffets präsentiert, gefolgt von einem Meet-and-Greet, bei dem die Geschichte hinter den Gerichten erzählt wird
- Eine Präsentation von Gandhis Signature-veganen Gerichten während des indischen Nacht-Buffet-Dinners, präsentiert in einem eigenen Bereich des Restaurants
- Ein veganer Live-Kochworkshop, um zu erleben, wie sie Aromen aus Indien und dem Nahen Osten kombiniert, gefolgt von einer Verkostung der von ihr kreierten Gerichte
- Gandhi wird ein exklusives, raffiniertes veganes Vier-Gänge-Menü kreieren, begleitet von erfrischenden Getränken, die perfekt auf die Küche abgestimmt sind. Verfügbar nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“, mit einem Aufpreis von 65 USD.

Nikita kommentiert: „MasterChef war wirklich der Wendepunkt in meiner Karriere. Während des Wettbewerbs war ich gefordert, das Nicht-Existente neu zu erfinden und zu erschaffen, was ich bis heute versuche fortzuführen. Meine Rezepte und Kreationen sind immer vegetarisch, und ich schöpfe viel Inspiration und Innovation aus meinen indischen Wurzeln und meiner nahöstlichen Erziehung, was jedes Gericht zu etwas ganz Besonderem macht.

„Ich freue mich darauf, Aromen nach Iru Fushi zu bringen, die es dort noch nie gab, und die Gäste zu inspirieren, neue Gerichte zu probieren und ihnen die Fähigkeiten zu vermitteln, diese auch zu Hause selbst zuzubereiten.“