Декабрь 2025
Sun Siyam Olhuveli расширяет свой кулинарный ландшафт тремя новыми площадками
Sun Siyam Olhuveli представляет три новых способа наслаждаться едой, напитками и праздником на Dream Island с открытием Milano, Olive Bar и Crust & Flame — трёх новых заведений, концепцию которых разработала удостоенная наград студия Studio Sixty7. Каждое пространство привносит на Мальдивы современное прочтение прибрежного европейского вдохновения, где островное спокойствие встречается с изысканным прибрежным шармом, превращая Dream Island в главный lifestyle- и социальный хаб курорта.
Milano — итальянская душа с местом в первом ряду у кухни

Milano отдаёт дань вневременной непринуждённости и щедрости итальянской кухни, привнося свежую итальянскую прибрежную эстетику на берега Olhuveli. Открытая кухня становится центральным элементом впечатления, приглашая гостей задержаться, наблюдая, как шеф-повара замешивают шелковистое тесто для пасты, помешивают медленно томящиеся соусы и готовят на открытом огне любимые блюда прямо на виду у гостей. Атмосфера получается расслабленной, театральной и удивительно личной, воплощая суть итальянской кухни в её самом искреннем проявлении.
Спроектированное Studio Sixty7 пространство Milano сочетает залитое солнцем итальянское очарование с элегантным островным настроением. Успокаивающая оливково-зелёная палитра проходит через арочные акцентные стены, фактурную штукатурку цвета слоновой кости, мягкие льняные драпировки и резную деревянную мебель. Глубокое зелёное остекление в стиле crittall обрамляет пространство с тихой изысканностью, а узорчатые полы в чёрно-бело-зелёной гамме создают тонкий графический ритм. С наступлением вечера плетёные светильники создают тёплое свечение, превращая Milano в камерное пространство для долгих обедов и романтических ужинов. Каждый элемент — от зелени, тянущейся через всё пространство, до мягких цветовых переходов — создан для атмосферы, в которой итальянский стиль находит естественную гармонию с мальдивской душой.
Olive Bar — новый пульс развлечений острова

В самом сердце энергии Dream Island Olive Bar по-новому раскрывает семейные развлечения благодаря ежевечерне сменяющимся выступлениям — от живых акустических сетов и культурных показов до DJ-вечеринок, сочетающих современный ритм с тропической простотой. Созданное так, чтобы меняться в течение дня, пространство превращается из расслабленного дневного лаунджа в оживлённую социальную сцену после заката.
Дизайн — это ода прибрежной открытости: деревянные ставни, гибкая лаунж-мебель и богатое многослойное сочетание натуральных материалов, отражающих эстетику Studio Sixty7, основанную на мастерстве ручной работы. Крупная зелень смягчает пространство, а мягкое рассеянное освещение превращает его в сцену для смеха, общения и историй — истинного ритма жизни Dream Island.
Crust & Flame — непринуждённо, на берегу, с акцентом на комфорт

Crust & Flame воплощает искусство простого удовольствия: пицца из дровяной печи, лёгкие современные закуски и располагающая к себе трапеза на берегу, передающая суть мальдивского гостеприимства. Визуальным центром пространства служит терраццо-печь для пиццы в изумрудно-шалфейных тонах, мягко переливающаяся в естественном свете, — её скульптурная форма приковывает взгляд, пока шеф-повара готовят авторские блюда.
Приглушённая оливково-белая плитка, обивка мшистых оттенков и тёмные деревянные стулья определяют непринуждённый прибрежный характер пространства, напоминая атмосферу итальянской траттории у моря. Каждая деталь создана для того, чтобы гости в полной мере ощутили момент: песок под ногами, морской бриз в воздухе и вкус свежеиспечённого совершенства.

Размышляя о философии дизайна, Lee McNichol, сооснователь Studio Sixty7, поделился: «Мы хотели, чтобы пространства ощущались как спокойный выдох — тёплые текстуры, мягкий свет и нотки непринуждённого прибрежного европейского стиля, которые естественно сочетаются с природной красотой острова». Второй сооснователь, Jose Rivero, продолжает: «Цель была простой: создать заведения, которые ощущаются обжитыми, гостеприимными и наполненными душой. Места, где гости не просто ужинают или смотрят шоу, а по-настоящему чувствуют себя частью происходящего».
«Для Dream Island мы хотели создать место, где гости сразу же почувствуют ритм островной жизни: лёгкий, общительный и полный хорошей энергии», — поделился Hassan Adil, генеральный менеджер Sun Siyam Olhuveli. «У Milano, Olive Bar и Crust & Flame — своя индивидуальность, но вместе они создают пространство, где люди естественным образом общаются, расслабляются и наслаждаются моментом. Это дух Olhuveli в его самой непринуждённой и игривой форме».
Появление Milano, Olive Bar и Crust & Flame знаменует новый этап для Dream Island, превращая его в яркий гастрономический и социальный хаб, где дизайн, вкус и атмосфера естественно сплетаются воедино. Это отражает естественную эволюцию Sun Siyam Olhuveli в направление в стиле lifestyle, сочетающее современный стиль с искренней теплотой мальдивского гостеприимства.
Насчитывая более двадцати баров и ресторанов на своих островах, Sun Siyam Olhuveli продолжает предлагать целый мир выбора. Это направление, сформированное творчеством, глобальными влияниями и лёгкой радостью островной жизни, остающееся верным своему обещанию быть раем изобилия и домом мальдивского духа.