Sun Siyam Olhuveli 邀请主厨 Francesca Gambacorta 举办专属美食驻店，为 Milano 餐厅塑造意式餐饮

在Sun Siyam Olhuveli，作为其持续举办的“主厨驻店”系列活动的一部分，Sun Siyam Olhuveli 特邀享誉盛名的意大利名厨Francesca Gambacorta，在度假村的招牌意大利餐厅Milano开启崭新篇章。此次驻店活动带来了一场以厨房为核心的沉浸式体验，将地道的意式烹饪技艺与海岛的悠然自在融为一体，让师徒传承与匠心工艺成为用餐旅程的核心。

Francesca 主厨以饱含情感的当代意式烹饪风格著称，她坚信食物应当讲述故事——关于地方、记忆与情感的故事。她在 Instagram 上坐拥超过 700,000 名粉丝，2021 年被 Forbes Italia 评为意大利 Top 20 美食影响力人物之一，并著有《Semplicità Complessa — Il gourmet per tutti》一书，她所倡导的正是深思熟虑的简约之道。这一理念与 Sun Siyam Olhuveli 的生活方式不谋而合，融入得毫不费力。

驻店期间，Milano 的厨房化身为一片创意乐园。Francesca 主厨与烹饪团队并肩协作，通过实操培训、现场烹饪示范以及实时服务指导，倾囊相授。从耐心制作的新鲜意面，到饱含地域特色的各式酱汁，主旨始终清晰：删繁就简，尊重食材，让风味本身说话。

然而，这次驻店所传授的远不止技艺本身。团队被鼓励带着用心去烹饪——将每一道菜都视为一段微小的叙事，其中平衡、火候与情感与技艺同等重要。如今，这种理念已融入 Milano 的菜单之中，影响着每道菜品的烹制、摆盘与呈现方式。

在 2 月 14 日情人节当晚，Francesca 主厨担纲特邀主厨，让宾客亲身体验到这一转变。这一夜半是庆典，半是现场课堂，她的烹饪理念在服务流程中以最美味的方式生动呈现。

如今的 Milano 更显自信、更富表现力，处处彰显纯正的意式风情。手工意面、层次均衡的酱汁，以及一道道熟悉的经典菜肴，都以从容自然的地道风味呈现——扎根传统，历经传承打磨，并融入海岛特色的巧思。

诚邀宾客将 Milano 作为探索 Sun Siyam Olhuveli 更广阔美食旅程的一站——在这里，用餐从不匆忙，每一餐都仿佛是假期故事的一部分。欢迎前往度假村的 Instagram 主页，观看 Francesca 主厨在 Sun Siyam Olhuveli 驻店活动的精彩集锦，见证这段体验如何徐徐展开。