Grand Festin Gastronomique avec le Chef Mirko Zago

Sun Siyam Iru Veli accueille le célèbre maître culinaire Mirko Zago, Chef Exécutif des restaurants Onest, Aist, Bro&N et La Fabbrica en Russie, du 29 octobre au 6 novembre 2023, dans le cadre des résidences exclusives de chefs célèbres organisées par le resort.

Chef Mirko Zago

Durant sa résidence à Sun Siyam Iru Veli, les hôtes peuvent se réjouir d'un voyage culinaire d'exception, enrichi par les expériences suivantes proposées par le Chef Mirko Zago :

Dîners exclusifs : Savourez deux dîners raffinés orchestrés par le maestro lui-même. L'un se tiendra dans notre élégant restaurant Roma, mettant en scène les plats signatures du chef dans un cadre intimiste. L'autre sera une soirée extraordinaire en bord de mer, où le Chef composera une mise en scène unique sous les étoiles, pour une expérience gastronomique inoubliable.

Apéritif Set-Up : Sublimez votre expérience lors du Cocktail de la Direction avec une sélection d'apéritifs séduisants mettant à l'honneur les canapés spécialement créés par le Chef Mirko Zago. Savourez ces délices tout en échangeant avec d'autres passionnés de gastronomie.

Master-Class et Show Cooking : Participez à une master-class interactive et enrichissante en compagnie du Chef. Admirez sa maîtrise culinaire et découvrez les secrets de ses créations irrésistibles. Que vous soyez un fin gourmet ou un curieux débutant, cette expérience promet d'être aussi instructive qu'inspirante.

Roma Restaurant - Sun Siyam Iru Veli

Originaire de la pittoresque ville d'Aoste, en Italie, Mirko Zago a entamé son aventure dans le monde de la gastronomie en 1988, en perfectionnant son art dans des restaurants locaux. Au fil des années, il s'est lancé dans une odyssée culinaire, travaillant dans des établissements de renom à Gstaad, Genève et Majorque.

C'est cependant son retour en Italie qui marqua le tournant décisif de sa carrière. Le talent culinaire de Mirko Zago s'est révélé dans de prestigieux restaurants étoilés au Guide Michelin, notamment le Petit Restaurant Hostellerie du Cheval Blanc et le Grand « Hotel Royal and Golf » à Courmayeur. Il a ensuite affiné son art au sein du restaurant réputé « The Terrazza » de l'Hotel Eden à Rome. Mais c'est sa longue aventure de deux décennies à Moscou — à la tête du restaurant Syr et en tant que juge exigeant dans MasterChef Russia — qui a définitivement assis sa réputation de virtuose de la gastronomie.

Aujourd'hui, Mirko Zago supervise les plaisirs gastronomiques des restaurants Aist, Onest et Bro&N à Moscou, ainsi que La Fabbrica à Rostov-sur-le-Don pour le prestigieux Novikov Group. Sa philosophie culinaire repose sur l'utilisation d'ingrédients frais, locaux et de saison, donnant naissance à des plats qui séduisent les hôtes par leur délicieuse simplicité — fruit d'une quête inlassable des meilleurs produits et de techniques de cuisson innovantes.

Réservez votre séjour dès maintenant et assurez-vous une place pour ce programme de résidence d'exception. Préparez-vous à savourer les créations d'un véritable maître, au cœur de la splendeur à couper le souffle des Maldives.